“你需要减轻体重！”正是此谬论使你保持脂肪！现代社会里与其他数百万人一起，几乎40岁以上的每个妇女及所有男人，当问及他们首要健身目标时，体重减轻排行第一。媒体告诉你减轻体重以保持性感，医生告诉你为了健康减轻体重，来找我们的任何体型的每个人，似乎都求助如何减少至少10磅。但那总导致我们问此问题“你说需要减轻体重，你需要减轻的确切体重是多少？”

我们知道体重是由四个基本成分构成：骨骼、肌肉及器官、水分、及脂肪。

#1 BONE

#1骨骼

坚硬、瘦骨嶙峋的骨架是身体主要矿物质，例如钙、钾的储存仓库，骨髓是免疫系统细胞的加工厂。

我们需要特别重的骨骼系统。

体重减轻于骨骼的风险是矿物资的缺乏、骨质疏松、骨折及细微性骨折，伴随着免疫系统的弱化。

#2 肌肉\器官

蛋白质软组织组成肌肉及重要器官/例如心脏，碳水化合物（肝糖）储存在肌肉里。

大量重量的蛋白质肌肉适合大量储存的肝糖能量，因为它们强壮且运转有效。肌肉组织甚至在静止时燃烧热量，促进有效的新陈代谢。

减轻肌肉重量降低新陈代谢，导致热量燃烧潜力降低，导致吃的潜力（提高）。

重要器官如心脏重量的减轻，可以杀死我们（厌食症，象Karen Carpenter一样，因心肌障碍死于心脏病发作。）

#3 水

水溶于体液、血液及组织液。

水重：大约每磅2杯。一个含水充分的身体是健康的标志。每天喝很多杯水助于身体排毒及更有效地消化食物，能增加健康的体重，有时还原水份保持。

利尿剂、极度运动或桑那排汗，体重因体液（流失）而减轻，使我们冒脱水的危险，导致显著的早衰及严重的健康问题。仅通过喝水就能很快获得减轻的体重。

那留给我们：

#4脂肪！

油溶体脂肪是能量、绝缘、皮肤、神经、大脑的本质，且保护所有重要器官。没有脂肪，身体将土崩瓦解，保持最小量的身体脂肪是我们生存的要点。

脂肪蓬松，重量比其他所有轻，大约为肌肉的1/3。假若我们想测量身体脂肪，磅秤是20世纪陈旧遗迹。极高技术的身体成分测试仪是最好的标准，现在已为一般消费者所用。

身体脂肪过多导致许多慢性病，一些威胁生命的苦恼，包括心脏病、糖尿病、关节炎、抑郁症。

多少身体脂肪太多？

身体成分测试仪测量我们瘦肌肉百分比（骨骼、肌肉、水），与其相对应的脂肪百分比。

举例：假如比较两个体重都是150磅的人，一个是10%的脂肪，将有15磅脂肪，135磅瘦肌肉。另一个同样体重的有30%脂肪，将有45磅脂肪，仅有105磅瘦肌肉。

年轻人的正常身体脂肪，健康男人少于身体总重量的18%，妇女少于23%。脂肪百分比随着年龄的增长而增加，许多超过50岁的“正常”人有更高的脂肪，男人脂肪少于身体总重量的23%，妇女少于30%，以健康观点来看是可接受的。超过35%的太多身体脂肪导致许多慢性疾病，包括心脏病及糖尿病。

假如身体脂肪太多是罪，不是普通的重量，为什么我们不面对事实呢？也许作为一个有教养的文明世界的新千年的公民，我们应该认识到，我们不简单地需要减轻体重。我们打赌，为改善生命质量， “现代”社会的许多人绝对不得不减少身体脂肪！

仅仅使用“脂肪”一词是不准确的，“脂肪”暗示诸多负面：肥满、怠惰、懒惰、贪食、散漫、缺乏节制、罪孽、缺陷及恶劣的品质。当出示其他不同体形、种族、残疾孩童的相片时，甚至连在校的幼童将肥胖孩童选为最末的潜在朋友。

胖子仍可以健康！

有些非常有趣的赞同脂肪及体型的组织及网站，且我们支持及钟情他们中的多数。全国卫生研究所1992作出结论，从心理学、生物化学、基因学、环境、文化及次文化证据显示，肥胖不是简单的意志力问题。有证据表明“溜溜球饮食”（一种不规律饮食，试图通过节食——再吃——再节食的方式来减轻体重的饮食方式）的体重减轻及增加，比保持脂肪更能缩短你的生命。我们希望他们所谓 “胖子”仍可健康。

一位专家云“现在虽然以瘦为时尚，50年前男人爱胖女人，歌唱其美丽、华贵，并爱与其床上云雨，谁改变了此情形？乃我们所为！”

尽管如此，我们很少想被称作胖子或被告知我们脂肪太多。甚至善解人意的大夫宁愿告诉我们太“重”，需要减轻体重，不愿因谈论减少脂肪，而冒被人厌恶及丢掉生意的风险。

苦恼的是，一但你开始考虑减轻体重代替减少脂肪，你将无法开启健身及健康产业的最佳秘籍。秘籍是：科学方法所认可的两组人群测试方法，起先能使你以（减少）脂肪的形式减轻体重，同时使你身体的其他成分：骨骼、肌肉、重要器官及黏液（血液及酶）良好生长，依次增强你的全面健康、免疫系统及健身。

关键在于脂肪是燃烧得最慢的成分（肌肉、重要器官、骨骼、及水比脂肪燃烧得快），燃烧脂肪的积极生活方式改变，需要耐心及一些自我训练，听起来象艰难的工作，医生不认为你有内在的力量及自控力坚持到底。反之，他们仅建议你减轻体重。减轻体重容易。你能依靠不供给足够热量的极度饮食继续生活，然后你的身体不得不燃烧脂肪外最快能源的每样东西，使其度日。是的，当你饮食时，你的身体以肌肉及器官蛋白质，代替宝贵的身体脂肪作为燃烧的燃料，储存身体脂肪作为最后的燃烧资源，这是身体生存机制的本能。为什么？专家相信身体不想消耗它宝贵的脂肪补充，因为要生存它比肌肉、骨骼等更重要。

明白脂肪是神经、皮肤日复一日能量及保护的根本。你可以无肌肉存活（你可以成天躺在床上），可以骨骼单薄（骨质疏松），但是没有一定身体脂肪，我们将土崩瓦解。

在集中营的幸存者上可看到最好例子。当他们被释放时，他们肚子瘪瘪，皮包骨头，意外发现即使他们丧失了多数肌肉组织、体液及骨骼密度，却有很高比例的身体脂肪。

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身体偏爱燃烧肌肉及重要器官组织胜于脂肪，蕴藏可悲的含意。首先，肌肉比脂肪新陈代谢活跃，意味肌肉越多，新陈代谢越高，日最小需求量越高，因此我们需要吃更多的食物（这是为什么专业运动员及举重者肌肉发达，能吃很多的缘故）。假如通过饮食减少肌肉，将通过脂肪的形式增加体重，新陈代谢减缓，因此以后减轻体重更困难。这是Berkeley Wellness所谓的“溜溜球饮食”：“溜溜球饮食”给身体提供了建立其储存能量功效的多次机会——脂肪细胞的一项功能。另一方面，肌肉细胞燃烧热量，因此伴随肌肉减少，一些身体热量燃烧潜力丧失。”