为减轻重量，身体必须燃烧大于摄入量的卡路里，但请谨记，当运动时，身体需要卡路里，甚至更多的卡路里以转换为能量。

在我谈论能量前，必须明白的第一件事是，减轻体重及减少脂肪不是一回事，体重减轻，并不意味脂肪减少，而脂肪减少，并不意味体重减轻。当人们谈论减轻体重时，他们真正想要的是减少他们身体的额外脂肪，获得吸引人的体廓。

吃东西时，身体利用大量卡路里制造能量。假如摄入的卡路里量超过身体所需，它就会储存为脂肪。假如每天不摄取足够的卡路里，体重就会减轻，但也会减少能量。当不为身体摄入足够的能量（卡路里），它将开始消耗你的储备能量，从而引起能量匮乏。

不幸的是，储备能量的消耗不是储备脂肪的消耗，需要补给更多的能量以抵作蛋白质及碳水化合物（储备脂肪只制造很小的部分）。身体将从肌肉细胞中摄取蛋白质及碳水化合物，引起肌肉减少（以吸引人的外表看似乎很好），将使新陈代谢减慢（低新陈代谢=缓慢或不燃烧脂肪）。此情况发生时，身体仅需要少量能量维持其新的轻体重（记住体重的减轻是因为肌肉的减少），那是为什么身体通过减缓新陈代谢以保存能量。换句话说，身体不得不适应低能量的摄入，意味着将不再继续减轻体重。

记住首先减掉的体重大部分是水的重量，最终将会以脂肪，而非肌肉的形式重新获得（为了获得曾有的肌肉，你不得不重塑它）。当体内的蛋白质及碳水化合物被作为能量资源消耗时，身体将失水，因为蛋白质及碳水化合物两者细胞中皆含水。本质上，你使自己脱水以减轻体重。当然比例将下降，但大约75%（也许不到）的水而非脂肪（减少）。如你所知，运动却摄入少量的卡路里非常糟糕。因为运动时开始燃烧更多的能量，你损耗的能量越多，你的身体需要的能量越多。

我前面已告知能量来自何处，假如不给予身体其所需能量，它将比运动消耗更快地以你的肌肉为能源。所以，多吃点！另外，当卡路里摄入量减少，身体将开始储存卡路里，因为它不知道你什么时候再吃。被储存的卡路里将以脂肪的形式储存。因此换句话说，当身体储存能量，基本上是在储存更多的脂肪。

概括来说，不摄入足够的卡路里导致肌肉的减少，脱水，减缓脂肪燃烧，身体将总适应低卡路里摄入量。

概要：假若你余生不能保持低卡路里摄取量，当你停止节食，你的体重将反弹。

为适当地减轻体重（燃烧脂肪），每天摄入足够的卡路里（营养饮食）后，必须加快新陈代谢（体重训练），你需要有氧运动，可给你能量并保持肌肉里的蛋白质，因为蛋白质有助于生成肌肉，将间接地燃烧脂肪。另一个好处是：肌肉增加，体重将增加，因为肌肉主要由水组成，但身体脂肪比例将减少，因为生成肌肉将增加新陈代谢（换句话说，肌肉比脂肪多，但比脂肪所占空间少）。

所以记住，减少身体脂肪不能用秤称，用皮尺量，也可以用镜子照自己，你将看到真实的结果。知道是否减少脂肪而非水分的最好方法是用脂肪分析器测量。确信你想减少脂肪而非减轻重量。你的目的是通过燃烧脂肪以减轻重量，而不是损失你肌肉里的水分。当你选择减肥计划时记住这点。